サンエイト貿易株式会社は業務用輸入製菓材料・高級製菓製パン原材料の輸入・販売を行う専門商社です。

ミルベーカー社は、2005年に、フランスシャンパーニュ地方に設立された、製パン用原料の製造メーカーです。株主である製粉会社の協力を得て、顧客の要望／市場にあったオリジナルのパン用の商材を開発・販売しています。天然酵母と発芽雑穀のミックス（ジェルミノーブ）や、バリエーション豊かな野菜ミックスパウダー（ベーカーインクルージョン3種）など、生地に混ぜるだけで、簡単に、食感、味、香り、色などを楽しめるような商材をお届けいたします。

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商品名	商品特徴	商品形状･ 入数	保存方法
▼ジェルミノーヴ
ジェルミノーヴ	発芽させた小麦、ライ麦、レンズ豆の3種類の雑穀と、発酵を止めた天然酵母のミックス。 雑穀は食物繊維を多く含むだけでなく、発芽させることで、その栄養分が消化吸収されやすくなると言われています。また、3種の異なる食感がパンにアクセントを与えます。更には、天然酵母と、3種類の雑穀を発芽させることにより活発になったでんぷん分解酵素の働きで、パン生地に甘みをもたらします。	1kg×6	賞味期限：12ヶ月 直射日光や急激な 温度変化を避け、 10～20℃で保管。 (開封後は冷蔵庫 （6℃以下）で保存し、なるべくお早めに お使いください。）
▼ベーカーインクルージョン
ベーカーインクルージョン　エメラルド ※一時発売休止	ほうれん草、バジル、にんにく、パルメザンチーズがベースのパウダーで、色鮮やかなグリーンが特長です。	500g×12	賞味期限：12ヶ月 直射日光や急激な温度変化を避け、20℃以下で保管。(開封後はなるべくお早めにお使いください。）
ベーカーインクルージョン　パール ※一時発売休止	エシャロットを主体に、殻なしひまわり種子、小麦粉、シブレット（アサツキ）などが入っています。
ベーカーインクルージョン　コライユ	パプリカの鮮やかな赤色が印象的なパウダー。ピーマン、にんにく、唐辛子、オレガノ等も加わり、少量でも香り、味ともに、しっかりした味わいになります。	500g×12	賞味期限：18ヶ月 直射日光や急激な温度変化を避け、20℃以下で保管。(開封後はなるべくお早めにお使いください。）