サンエイト貿易情報一覧
SE オリジナル タヒチバニラエキストラクト
- 2011-12-22 (木)
- >> 新商品のご案内
厳選されたタヒチバニラを使用し、タヒチバニラの独特な甘い香りを最大限に引き出した、サンエイト
オリジナル商品です。
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社会法人日本洋菓子協会連合会／社会法人東京都洋菓子協会様主催
「2011ジャパンケーキーショー東京」に出展いたしました。
- 2011-11-15 (火)
- >> 展示会
日程：10月11日（火）～13日（木）
場所：東京都立産業貿易センター 浜松町館
10月11日～10月13日の3日間、社会法人東京都洋菓子協会様主催により、「2011ジャパンケーキーショー東京」が都立産業貿易センターにて開催されました。
今年度はSOSA社、KAOKA社、アールスト社の新商品をはじめ、弊社オリジナル商品であるパーダグラッセや、チリ産渋皮付きホールをご紹介させて頂きました。SOSA社商品につきましては、より詳しくご理解いただけるよう、実演しながらご説明させて頂きました。
その中でも、お客様にご好評頂いたのはチリ産渋皮付きホールやパーダグラッセ商品。チリ産渋皮付きホールは、水分が少なく、実がしっかりしており、焼き菓子やパンに使用すると、風味豊かな味わいとほのかな甘みが広がります。
また、パーダグラッセは、弊社取り扱いKAOKA社のカカオマスやパウダーを使用した（ピュールブラッシュを除く）こだわりの商品です。
私たちは、皆様と直接お話できる、このような機会を大切にし、また、皆様から頂いた情報をもとに、お客様の立場に立った商品開発を行い、ご紹介していきたいと思っております。今後とも宜しくお願い申し上げます。
アールスト社 ショコラ ノワール64％ サントメ
- 2011-10-31 (月)
- >> 新商品のご案内
この度、アールスト社からサントメ島でとれたカカオ豆のみを使用した、香り高いチョコレートが発売いたしました。コーティングから生地への練り込みまで、幅広くご利用ください。
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フィリップリゴロ・デモンストレーション2011
- 2011-10-28 (金)
- >> 講習会
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フィリップリゴロ・デモンストレーション2011 講師：フィリップ・リゴロ氏 日程：9月21日（水） 場所：ドーバー洋酒貿易㈱ |
2007年にM.O.F.の称号を受勲されたフィリップ・リゴロ氏を迎え、デモンストレーションを実施いたしました。同氏は、6年前よりヴァローナ社が開催する講習会のデモンストレーターを務め、斬新なアイディアと豊かな味覚で、魅力的なお菓子を提供しています。
この度のデモンストレーションでは、ヴァローナ社の「クール・ド・グアナラ（Ｐ125）」と、今秋新発売した「キャラメリア」を主に使用した６品を実演いただきました。
