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2009-11-10

社団法人日本洋菓子協会連合会／社団法人東京都洋菓子協会様主催
「2009ジャパンケーキショー東京」に出展いたしました。

日時：2009年10月13日（火）～15日（木）
会場：東京都立産業貿易センター　浜松町館

10月13日～15日の3日間、社団法人東京都洋菓子協会様主催により「2009ジャパンケーキショー東京」が、都立産業貿易センターにて開催されました。

弊社は、2009年度新商品「TAHITI VANILLE社タヒチ産バニラビーンズ」及び「SOSA社テクスチャーシリーズ」を中心に、弊社の主力商品であるKAOKA社有機チョコレート、CAP’FRUIT社冷凍フルーツピューレ及びマロンロワイヤル社の栗商品をご紹介をさせていただきました。

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今回の展示は、従来と異なりカウンター形式を採用し、一人でも多くのお客様とゆっくりお話をしながら、弊社商品の良さを知っていただける様なブース作りをいたしました。
また、SOSA社テクスチャーシリーズにつきましては、同商品の使用方法を直に見ていただきたく、弊社研究開発課パティシエール2名、及び日本炭酸瓦斯株式会社から関氏をお迎えし、実演をさせていただきました。

今回のジャパンケーキショーでは、たくさんの皆様に、弊社ブースにお立ち寄りいただきましたこと感謝申し上げます。
今後も、弊社基本理念である「本物の価値ある商品」を皆様にお届けできるよう社員一同誠心誠意努めて参ります。

ソーサ社　新機能素材テクスチャー3品追加

9月に新発売をし、たくさんの皆様からご支持いただいております
ソーサ社新機能素材のラインナップに新たに3品が加わりました。

こちらの3品は、発売に先駆け行いました数回にわたるデモンストレーションの中で、
高い評価を頂いている商品です。

商品名 ： ジェルクレム ホット
冷凍耐性のあるカスタードクリーム等を製造できる便利な増粘剤
ジェランガム
熱を加えても溶け出さずにそのまま焼き残る、耐熱性に優れた凝固剤
エラスティック
冷凍耐性がある、優れた伸展性と弾力性が特徴の凝固剤
     
商品形態 ： ジェルクレム ホット／ジェランガム 500ｇ×6
エラスティック　750ｇ×6
     
発売時期 ： 2009年10月
※ただし、ジェランガムにつきましては11月上旬頃販売開始予定です。

SOSA商品ガイドはこちら≫　メーカー情報こちら≫

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