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ヴァローナ社 P125

チョコレートの油脂分が原因で今までなしえなかった全ての課題に対し、世界ではじめてのテクノロジーを使うことで、ヴァローナ社が解決策を導きだしました。

それが、「P125」。
皆さんもご存知の通り、カカオは、油脂分と固形分の2つのパーツ(油脂分:固形分=54%:46%)からできています。
従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られず、あきらめざるを得ませんでした。
しかし、ヴァローナ社はこの比率を逆転(油脂分:固形分=57.5%:42.5%)させることで、食感や口どけの悪さを解消し、かつ、「味わい・香り・色」においてカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートを開発いたしました。
「カカオ125%に相当する世界初の全く新しいチョコレート。」
一度、同商品をお使いいただければ、従来品との違いを実感していただけるはずです。
是非お試し下さい。
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商品名:
商品形態:
保存方法:
P125
1kgフェーブ×9袋
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管。

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