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~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ

日時:2014年1月22日(水)~27日(月)
場所:伊勢丹新宿店本館6階・7階催事場

第12回を迎えるサロン・デュ・ショコラ、今年のテーマは「ラ・マジ(魔法)」でした。
ショコラによって生まれる不思議な気持ちや幸福感。ショコラの美味しい魔法にかけられた大勢のお客様で、会場は連日大盛況でした。

弊社5回目の出展となる今回は、フランス産のオーガニック・フェアトレードチョコレート「KAOKA(カオカ)」のクーベルチュール5種類を、可愛いデザインのパッケージに詰めて販売しました。
お花やフルーツ、ナッツなど、それぞれ産地の異なるカカオ豆から作られたチョコレートが持つ独特の香りを楽しんで頂きながら、苗木の生産やカカオ栽培における技術指導など、KAOKA社が行っている数々の取り組みをお伝えすることで、カカオ豆とチョコレートのつながりを感じて頂ける機会にもなりました。

私たちも、より良質なカカオ栽培や、その生産者の方々の生活向上を目指したKAOKA社の取り組みをお伝えしながら、KAOKAのチョコレートの美味しさをお客様に知っていただけるよう、これからも努めていきたいと思います。

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