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カルレス・マンペル氏による SOSA デモンストレーションのご案内

スペインの大人気パティスリー『bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)』でシェフパティシエを務めたカルレス・マンペル氏。SOSA社社長キコ氏と親交が厚く、この度SOSAテクニカルアドバイザーとなり、世界各国でSOSA商品の魅力を伝えている。兼ねてからSOSA社商品を評価しているカルレス氏により、SOSA商品を使用した、より魅力的かつ美味しいお菓子を紹介する。


【詳細】

●日程:2016年11月2日(水) 10:00~16:00(予定)
●会場:ドーバー洋酒貿易株式会社
●住所:東京都渋谷区上原3丁目43-3
●講師: Carles Mampel(カルレス・マンペル氏)
●受講料:5品を予定 8,000円(税込)昼食代を含む
●定員:100 名 ※定員に達し次第終了とさせて頂きます。

20160906

【プロフィール】
1999年にスペイン最優秀パティシエの称号を授与。
その後、2002年に開催された「WPTC」においてスペインチームのキャプテンを務める。
2005年には「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」チョコレート部門の代表を務め『Bestchocolate cake』を受賞。同年、『bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)』がオープンし、不動の人気を誇るパティスリーになる。
2008年、世界最高峰の菓子職人の組織“ルレ・デセール”の会員になる。

【お申し込み方法】
下記PDFをダウンロードして頂き、ご記入の上、FAXもしくはメールにてご返信下さい。
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【お申込書の送信先】
FAX :03-5414-1580(営業サポート課)
メール:info@sun-eight.co.jp

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