講習会

Home > 講習会

SOSA
SUMMER DEMONSTRATION 2010

images01 講師: ㈱グローバルダイニング
エグゼクティブペストリーシェフ
Stephane Vieux氏
日程: 2010年4月20(火)/21日(水)
場所: ドーバー洋酒貿易株式会社
主催: サンエイト貿易株式会社
2009年に発売して以来、大変ご好評を頂いておりますSOSA社製品テクスチャーシリーズの様々な使用方法を、より掘り下げてご提案させて頂きました。

同テクスチャーシリーズのそれぞれの特徴を活かして作る、新しい夏向けのメニュー提案として、生菓子2品、ヴェリーヌ3品、焼菓子3品、マカロン1品、そして、デセールデザート1品、計10品をご披露させて頂きました。

出席者の皆さまからは、「資料を読んだだけでは分からなかったSOSA社製品の使用方法を理解する事ができた」、「夏向けのメニューつくりの参考になった」、「作業効率の改善が期待できる」とのご感想を多数頂きました。
皆様にご満足して頂ける講習会を行うことができ、とても嬉しく思っております。

今後も引き続き、皆さまの商品開発にお役立て頂けるような、新製品や新技術の開発に努め、ご提案して参りたいと考えております。
今後とも宜しくお願い申し上げます。


SOSA商品ガイドはこちら≫ メーカー情報こちら≫

Home > 講習会

ページの先頭へ