サンエイト貿易株式会社

商品ガイド

Product Guide
ソーサ

クレムシュクル

焼菓子をしっとりと仕上げ、鮮やかな焼き色を引き出します。
また、アイスクリームやシャーベットに使用すると、滑らかに仕上がります。加水分解して作られたペースト状の転化糖です。

※稀に分離する事がございますが、使用時に混ぜてご使用下さい。

  • 内容量:7kg
  • 入 数:2個
ブランド情報
ソーサ

スペインのカタルーニャ地方で1967年に設立され、アイスクリームのコーンやワッフル製造から 始まった会社です。 2000年にガストロノミーやペストリー向けの原材料ビジネスに参入し、新しい調理方を可能にする 画期的な新機能素材を開発しています。テクスチャー商品をはじめフリーズドライ製品など、市場のニーズに 応える製品を提供しつづけています。

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