サンエイト貿易株式会社

商品ガイド

Product Guide
ソーサ

クレムシュクル (販売終了いたしました)

焼菓子をしっとりと仕上げ、鮮やかな焼き色を引き出します。
また、アイスクリームやシャーベットに使用すると、滑らかに仕上がります。加水分解して作られたペースト状の転化糖です。

※稀に分離する事がございますが、使用時に混ぜてご使用下さい。

  • 内容量:7kg
  • 入 数:2個
ブランド情報
ソーサ

1967年にスペイン・カタルーニャ地方で創業したSOSA(ソーサ)は、「VALRHONA SELECTION(ヴァローナ セレクション)」のもと、料理や製菓のための高品質な機能素材を製造し、現在は世界80カ国以上で、プロフェッショナルのニーズと探求心を満たすべく生み出された、幅広い製品を提供しています。ナチュラルかつエシカル(倫理的)な機能素材で未来のガストロノミーを創造し、食のプロフェッショナルをサポートしつづけます。

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