「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。
とれたてのフルーツをギュッと包み込んだようなチョコレート、初めて※の「フルーツ・クーベルチュール」です。
※ヴァローナ社調べ
インスピレーション・ユズ 34％
高知県産ゆずの弾ける甘酸っぱさを際立たせるほのかな苦味。淡い黄色。
インスピレーション・フランボワーズ 35％
ジャムのようなノートが酸味に変化する、繊細で上質な味わい。深いピンク色。
インスピレーション・フレーズ 37％
力強い刺激が感じられるストロベリーの味わいと、鮮やかなピンク色。
インスピレーション・パッション 32％
パッションフルーツの刺激的でエキゾチックな風味と、自然な黄色。
インスピレーション・アマンド 30％
素朴なベージュ色。フレッシュなアーモンドの風味と、リッチな味わい。
ヴァローナ
1922年、最高のチョコレートを目指し日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス・ローヌ地方の一人の菓子職人の創業によってヴァローナの歴史がはじまりました。創業以来受け継がれてきた味わいへのこだわりと熱意、最高のショコラをお届けするという強い信念をもって新しいショコラの味わいと香りの表現を試み、枠にとらわれない独自の数々の技法を生み出してきました。また、「TOGETHER, GOOD BECOMES BETTER – 共に創ろう、より良い未来を - 」というコミットメントを掲げ、カカオとガストロノミーに携わる全ての人々、そして、地球に対して責任ある活動を行っています。
