2022年9月12日（月）、BABBI 70th Anniversary Ceremony内（会場：グランドハイアット東京 グランドボールルーム）にて、結果発表ならびに表彰式が開催されました。 応募総数126作品の中から …
ヴァローナ創立100年を記念し、皆さまと共に作り上げた「コムントゥ」。 カカオ生産者から、サプライヤー、取引先さま、お客さま、ヴァローナ社員まで、これまで関わりのあった全ての人々の、100年分の想いを形にしたブラック・チ …
カカオポッドの中でカカオ豆を覆っている白いパルプ（果肉） オアビカとは、これまであまり活用されることのなかった、このパルプから得られる果汁を濃縮した、シロップのようにとろりとした質感と琥珀色の新素材。 原料 …
第１回BABBIグラン・プレミオ〈ピスタチオ〉の応募受付を終了いたしました。 たくさんのご応募を頂きましてありがとうございました。 書類審査は８月5日（金）に行い、最終審査に進む10名を選出致します。 発表は、8月9日（ …
ポーランド（いちご） モロッコのいちご栽培が終わる6月、ポーランドでは本格的な収穫期となります。 ポーランドでは、開花時期にあたる5月中旬頃に数日間、夜間に霜が降り、 いちごの作柄に大きな影響を与えることがありますが、今 …
過去1ヶ月間のセルビアの天候は、極めて平年並みでした。 3月は日中の気温が10℃に達し、夜間には霜が降りたと報告されています。 4月に入ってからは天候が回復し、日中の気温は20℃に達しました。その結果、イチゴやサワーチェ …
BABBI社の創立70周年を記念して「第1回BABBIグラン・プレミオ〈ピスタチオ〉」を開催致します。 BABBI社の理念である「Piccoli Piaceri Quotidiani/毎日の小さな喜び」をテーマに、今注目 …
弊社では、2022年春より、PROVA GOURMET（プロヴァグルメ）製品の取扱いを開始いたしました。 PROVAは1946 年にフランスに設立された家族経営の企 …
弊社は、2009年より輸入販売をしておりますSOSA社製品において、2022年3月31日をもって日本での輸入販売代理店契約を終了し、4月1日よりヴァローナジャポン株式会社様に引き継ぐ運びとなりました事、謹んでご案内申し上 …
KAOKAは、1993年「環境と生産者に配慮したチョコレートを創ること」を企業理念とし、アンドレ・ドゥベール氏が設立した、100％オーガニック・フェアトレードのチョコレートブランド。 現社長のギー・ドゥベール氏（2代目） …
