自然の力を利用した製法で作られた海水塩で、一番塩「フルール・ド・セル」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」の3種類の商品を揃えました。オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用頂けます。
フルール・ド・セル
140g×12個
結晶池の水面に浮かぶように形成される、ごくわずかしか取れない貴重な塩です。
ほのかな甘みを持ち、「塩の花」とも呼ばれています。
グロ・セル
1㎏×12袋
結晶化した自然のままの粗塩です。
マグネシウムを豊富に含み水気を含んでしっとりした質感と、グレーがかった白色が特徴です。
セル・ファン
500g×12袋
グロ・セルを乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。
レ・サリーヌ・ドゥ・ゲランド
レ・サリーヌ・ドゥ・ゲランドは、情熱的な地域の人々の協力の輪によって設立された協同組合です。 今や世界でも貴重な存在となった天然の海水塩。ゲランドの塩は「テロワールの塩」として、 今でも機械に頼らない海、太陽、風の自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 ゲランド塩田の豊かな環境と、1000年以上前から続く先人のノウハウによって生み出された製品を提供しています。
