サンエイト貿易株式会社

商品ガイド

Product Guide
ヴァローナ

グラン・クリュ・マリアージュ

繊細かつ複雑なアロマと味わいを実現。長年培った熟練の技術で、安定したカカオのアロマと味わいをお届けします。幾年にもわたって受け継がれてきた、ヴァローナならではの巧技によるシリーズです。

  • 内容量:フェーブ 1kg
  • 入 数:9袋
  • ※パッケージデザインの変更がございます。現行パッケージの在庫が終了次第、新パッケージ(下記写真)に切り替えとなります。
ブラック・チョコレート

グアナラ 70%

力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香り。

カライブ 66%

カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさ。

エクストラ・ビター 61%

繊細な酸味とほろ苦さに支えられる、力強いチョコレート風味。

カラク 56%

ナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスよい風味。

ミルク・チョコレート

グアナラ・ラクテ 41%

カカオのはっきりした香り。甘みを抑えたミルク・チョコレート。

ジヴァラ・ラクテ 40%

まろやかさとカカオらしさを合わせもった、バニラの香り高いミルク・チョコレート。

ブランド情報
ヴァローナ

1922年、最高のチョコレートを目指し日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス・ローヌ地方の一人の菓子職人の創業によってヴァローナの歴史がはじまりました。創業以来受け継がれてきた味わいへのこだわりと熱意、最高のショコラをお届けするという強い信念をもって新しいショコラの味わいと香りの表現を試み、枠にとらわれない独自の数々の技法を生み出してきました。また、「TOGETHER, GOOD BECOMES BETTER – 共に創ろう、より良い未来を - 」というコミットメントを掲げ、カカオとガストロノミーに携わる全ての人々、そして、地球に対して責任ある活動を行っています。

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