スペイン産アーモンドは、風味・香りともに世界ナンバーワンの地位を誇り、ヨーロッパの焼き菓子の代表的な原料となっています。
特にスペイン産マルコナ種アーモンドは、地中海地方の気候と土壌に育まれ、自然の滋味に富んだアーモンド本来の豊かな風味が自慢です。
パウダー、マジパンは、イタック プロフェッショナルのアーモンドを使用して国内加工しております。
≪マルコナ種≫
マルコナ種はスイートアーモンドの特徴である甘みと香りが豊かで、その柔らかな食感は、"アーモンドの女王” と呼ばれるにふさわしく、市場で最も高値で取引されている品種のひとつです。油脂分が多い為、焼菓子などに使うと、しっとりとコクのある仕上がりになります。また、丸みのある形状と皮の薄さから皮むきがしやすい為、パウダーやタンプルタンへの加工にも適しています。
≪バレンシア≫
バレンシアアーモンドは、質の高い複数の品種の総称となります。マルコナ種同様スペインを代表するアーモンドで、スペイン産アーモンドの輸出量の半分以上を占めています。その野性的な力強い香りは焼菓子に最適です。
マルコナアーモンド
パウダー(皮無)
2kg×5袋
バレンシアアーモンド
パウダー(皮無）
2kg×5袋
厳選されたアーモンドをスペインより直輸入し、新鮮な状態でお届けするため、日本で少量ずつパウダーに加工しております。
※加熱してご使用ください。
サンエイトオリジナル
マジパンローマッセ・マルコナ65％
1kg×10袋（アルミ蒸着）
アーモンドの女王として名高いスペイン産・マルコナ種のみを贅沢に使用しました。
フレッシュさにこだわり、国内で添加物を一切加えずに少量生産することで、最高の状態でお届けします。
※加熱してご使用ください。
サンエイトプリュス
時代とともに変わりゆくお客様のニーズに真摯に向き合い、様々なご要望にお応えする商品を開発しご提供していきたいという想いで立ち上げたサンエイト貿易オリジナルブランドです。長年の経験から得られた知識をもとに、原料へのこだわりを守りながら、シェフの創造性を掻き立てる原材料（クレアシオン）、そして利便性を備えた半製品・完成品（アンヴィタシオン）の 2つの柱を設け、「美味しい」「お手軽」をお手伝いする商品をご提案してまいります。
