サンエイト貿易株式会社

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第11回イタリア料理専門展 ACCI Gusto 2022 出展について

2022年11月1日(火)、2日(水)に、東京都立産業貿易センター浜松町館で行われるACCI Gusto 2022に出展いたします。弊社ブースにて、イタリア「BABBI」ナッツペーストを始め、フランス、オーガニック・フェアトレードチョコレートブランド「KAOKA」をご紹介させていただきます。

 

5F(ブースNo.5-23)でお待ちしております。是非、ご来場ください。

 

【BABBI】

1940年代後半、創業者のアッティリオ・バビ氏は、イタリア・チェゼーナのまさに中心地でジェラートの原料生産をはじめ、その数年後、ジェラートマシンの動きが鈍くなる冬に、別の製造ラインを作ることを思い立ち、BABBIのスペシャリティを開始しました。今日、世界中でその名を知られ、高い評価を得ている、「VIENNESI(ヴィエネッズィ)」と「WAFERINI(ワッフェリーニ)」の誕生です。

1952年にアッティリオ・バビ氏はジェラートメーカー向けの原材料、コーン、ウエハースを製造するBABBIを設立します。以降、「代々受け継がれた製法を駆使し、新鮮で上質な原料で最高の製品を生み出すこと」をポリシーに数々の高品質な製品を生み出し、創立70年を迎える現在、世界的に知られる、ウエハース・チョコレート菓子、ジェラート、製菓原料のブランドとなりました。

(ご紹介アイテム)

・ピスタチオペースト(着色、無着色)

・アーモンドペースト

・ヘーゼルナッツペースト

・アマレナチェリー

 

【KAOKA】

KAOKAは地球環境と生産者への配慮を企業ポリシーに掲げるブランド。

有機農法とアグロフォレストリー(森林農法)をベースにした農園管理や、フェアトレードの枠を超えた生産者との絆を通して、持続可能なカカオ産業を実現しています。

産地や品種によって香りが異なる、良質なアロマティックカカオを使用したチョコレートです。

(ご紹介アイテム)

・有機JASダークチョコレート各種

・ミルクチョコレート各種

・ホワイトチョコレート

・バトンショコラ、ドロップショコラ、カカオパウダー

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