サンエイト貿易株式会社

商品ガイド

Product Guide
KAOKA(カオカ)

チロリ 66%

サントメのアメロナード種を使用したチョコレート。芳醇なフルーツの香りが、ウッディなカカオの香りと調和して、類まれな香りを織り成します。

  • 内容量:1㎏
  • 入 数:6袋(チャック付き)
  • カカオ豆産地:サントメ・プリンシペ民主共和国
  • カカオ分:66%
  • 用 途:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング
ブランド情報
KAOKA(カオカ)

1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆から薫り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステナブルな活動を支援しています。 同社のチョコレートはエコサート認定と有機JAS認定(除くミルク・ホワイト)を受けています。

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