サンエイト貿易株式会社

商品ガイド

Product Guide
KAOKA(カオカ)

トロアコンチネンツ 61%

フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、あわせる素材を引き立てます。

  • 内容量:1㎏
  • 入 数:6袋(チャック付き)
  • カカオ分:61%
  • 用 途:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング
ブランド情報
KAOKA(カオカ)

1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆から薫り高いチョコレートを作るため、農園・品種・設備・品質の管理にも注力し、 フェアトレードの精神に基づき、カカオ生産者と地球環境に配慮したサステナブルな活動を支援しています。 同社のチョコレートはエコサート認定と有機JAS認定(除くミルク・ホワイト)を受けています。

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