花の香りを最大限に抽出したフラワーウォーターです。その華やかな香りがお菓子にアクセントを与えます。
ダマスクローズ 100g×10本 (アルミボトル)
クリスピー・ウェットプルーフ 各種パウダー ペタクリスピー エディブルフラワー カラーパウダー 便利素材
1967年にスペイン・カタルーニャ地方で創業したSOSA(ソーサ)は、「VALRHONA SELECTION(ヴァローナ セレクション)」のもと、料理や製菓のための高品質な機能素材を製造し、現在は世界80カ国以上で、プロフェッショナルのニーズと探求心を満たすべく生み出された、幅広い製品を提供しています。ナチュラルかつエシカル(倫理的)な機能素材で未来のガストロノミーを創造し、食のプロフェッショナルをサポートしつづけます。